羧甲基纤维素钠是纤维素的羧甲基化衍生物，又名纤维素胶，是主要的离子型纤维素胶。

　　羧甲基纤维素钠是纤维素醚的一种，通常是以短棉绒或木浆为原料，通过氢氧化钠处理后再与氯乙酸钠反应而成，通常有两种制备方法：水媒法和溶媒法。

　　当然，也有其他植物纤维被用于制备羧甲基纤维素钠，新的合成方法也不断地被提出来。

　　而取代度则决定了羧甲基纤维素钠的性质，而取代基的分布也会对产品性质产生影响。取代度和取代基分布的准确测定是优化反应条件、确定结构性质关系的先决条件。

　　测定羧甲基纤维素钠取代度的一种常用方法是滴定法，把它的钠盐转化为酸的形式，反之亦然。把它的钠盐分散在乙醇和盐酸中，用已知摩尔浓度的氢氧化钠溶液滴定。

　　还有一种反滴定法，一般是测定羧甲基纤维素钠取代度的标准方法：把氢氧化钠加入到未知量的羧甲基纤维素钠酸中，反滴定过量的氢氧化钠来计算取代度。

　　除此以外，还有其他用于测定羧甲基纤维素钠取代度的方法，如核磁、毛细管电泳等。

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