欢迎来到纤维素厂家|羧甲基纤维素钠CMC|河南胜久实业有限公司!

网站首页 网站地图 联系我们

纤维素厂家|羧甲基纤维素钠CMC|河南胜久实业有限公司

全国热线电话
136-9889-8792

新闻中心
NEWS CENTER

郑州纤维素厂家解答CMC用于酸性乳饮料的原因

温馨提示:如果您对我们的产品、服务感兴趣,或者有什么可以帮助您的,您可以点击在线咨询与我们在线交谈,或者拨打我们的客服电话:136-9889-8792。我们期待您的咨询,为您创造价值是我们永不变更的追求!

郑州纤维素厂家解答CMC用于酸性乳饮料的原因

  CMC就是指我们生活中常用的羧甲基纤维素钠,郑州纤维素厂家生产销售的羧甲基纤维素钠是一款性能稳定、使用范围极广的产品,下面胜久实业为大家解答CMC用于酸性乳饮料的原因。

  郑州纤维素厂家供应的羧甲基纤维素钠可以制作成很多辅助试剂,如酸性乳饮料行业中常用的稳定剂。在酸性乳饮料领域中使用羧甲基纤维素钠的原因是酸性乳饮料常常出现沉淀或者是浮油的质量问题。出现这沉淀的原因是当PH逐渐降低,直至接近PI点时,奶酪中的蛋白胶粒就会发生凝聚沉淀反应。而当乳制品放置时间过长,那么就会发生脂肪上浮的现象,这是就会出现不美观的项圈,也就是浮油,但是在加入稳定剂后则可以有效地防止出现以上的现象。这是因为稳定剂与蛋白质形成了非离子型的胶溶复合体系,这个体系可以进一步阻止酪蛋白的沉淀。而沉淀量的多少与胶溶复合体系的稳定性定有着直接关系。


文章内容来源于郑州纤维素厂家:http://www.lyfdhg.com/

二维码

版权所有:纤维素厂家|羧甲基纤维素钠CMC|河南胜久实业有限公司
地 址:河南省偃师市顾县镇李湾工业区
电话:0379-67525596
总部电话:13937987563
经理:张增光
联系人:张凯136-9889-8792
公司驻广州办事处
经 理:任增献
广州分部电话:13503092041
流量统计: 备案号:豫ICP备17019253号-1

河南胜久实业有限公司
地址:河南省偃师市顾县镇李湾工业区