羧甲基纤维素钠是我们生活中常见的一种纤维素，在食品、工业等行业领域中得到广泛应用，想要更好的使用它，我们需要对它的基础知识有所了解。

　　(一)羧甲基纤维素钠是一种重要的纤维素醚，是天然纤维经过化学改性后所获得的一种水溶性好的聚阴离子化合物，易溶于冷热水。它具有乳化分散剂、固体分散性、不易腐 败、生理上无害等不同寻常的和有价值的综合物理、化学性质，是一种用途广泛的天然高分子衍生物。

　　(二)CMC的优越性能如：增稠性、保水性、代谢惰性、成膜成形性、分散稳定性等，可用作增稠剂、保水剂、粘合剂、润滑剂、乳化剂、助悬浮剂、药片基质、生物基质和生物制品载体等。

　　(三)CMC的溶解性

　　CMC是一种天然的亲水物质，颗粒分散在水中，会马上溶胀然后溶解。

　　1、在搅拌情况下，徐徐加入羧甲基纤维素钠，可加速溶解。

　　2、在加热情况下，分散加入羧甲基纤维素钠， 可提高溶解速度，但加热温度不宜过高，适宜范围50°C-60°C。

　　3、在和其它物料混合使用时，先进行固体混合，然后再溶解，溶解速度亦可提高。

　　4、在加入一种与羧甲基纤维素钠不相溶的但能和水相溶的有机溶剂如乙醇、甘油等，然后再溶解，溶解速度将很快。

　　(四)包装、贮存

　　1、采用聚丙烯编织袋，内衬塑料袋，或采用牛皮纸复合袋，内衬塑料袋，每袋净重25kg。

　　2、羧甲基纤维素钠易吸水，贮存过程中应避免包装袋破损及与水接触，应放在干燥处。

　　了解了郑州纤维素厂家胜久实业为大家总结的羧甲基纤维素钠的这些基础知识，才能更好的进行使用。尤其是在产品的包装贮存时，应该尤其注意，以免保存不当使产品失效等问题的发生。

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